兒童期是學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識、養(yǎng)成健康生活方式、提高營養(yǎng)健康素養(yǎng)的關(guān)鍵時期。學(xué)齡兒童應(yīng)認(rèn)識和了解食物及其在維護(hù)健康、預(yù)防疾病中的作用，學(xué)會選擇食物、烹調(diào)和合理搭配食物的生活技能，逐步培養(yǎng)健康飲食行為和習(xí)慣，并傳承我國優(yōu)秀飲食文化和禮儀。

飲食應(yīng)多樣化，保證營養(yǎng)齊全，并且做到清淡飲食。經(jīng)常吃含鈣豐富的奶、奶制品和大豆、豆制品等，以促進(jìn)骨骼的發(fā)育和健康，保證鈣的足量攝入。經(jīng)常吃含鐵豐富的食物（如瘦肉等），同時搭配富含維生素C的食物（新鮮的蔬菜和水果），以促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，保證鐵的充足攝入和利用。經(jīng)常吃含維生素D豐富的海魚、蛋黃等食物，進(jìn)行戶外活動促進(jìn)皮膚合成維生素D，有利于鈣的吸收利用。

學(xué)齡兒童一日三餐的時間應(yīng)相對固定，做到定時定量，進(jìn)餐時細(xì)嚼慢咽。每天吃好早餐，保證營養(yǎng)充足。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%～30%，一頓營養(yǎng)充足的早餐至少應(yīng)包括下面三類及以上食物：谷薯類、禽畜肉蛋類、奶類或豆類及其制品和新鮮蔬菜水果等食物。午餐和晚餐要做到營養(yǎng)均衡、食量適宜，午餐占全天總能量的30%～40%、晚餐占30%～35%。

零食是指一日三餐以外吃的所有食物和飲料，不包括水。如水果和能生吃的新鮮蔬菜、奶制品、大豆及其制品或堅果、谷類和薯類。吃零食的量以不影響正餐為宜，兩餐之間可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。

要保障充足飲水，6歲至10歲兒童每天800～1000ml，11歲至17歲兒童每天1100～1400ml。首選白開水，不喝或少喝含糖飲料，禁止飲酒。天氣炎熱或運動時出汗較多，應(yīng)增加飲水量。飲水時應(yīng)少量多次，不要感到口渴時再喝，可以在每個課間喝水100～2000ml左右。

學(xué)齡兒童要避免盲目節(jié)食，應(yīng)做到不偏食挑食、不暴飲暴食，做到遵循進(jìn)食規(guī)律，減緩進(jìn)食速度。

營養(yǎng)不良的兒童，要在保證能量攝入充足的基礎(chǔ)上，增加魚、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入。經(jīng)常食用奶及奶制品，每天吃新鮮的蔬菜和水果，保證一日三餐，糾正偏食挑食和過度節(jié)食等不健康飲食行為，并保持適宜的身體活動。

超重肥胖兒童調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、控制總能量攝入，減少高脂肪、高能量食物的攝入，做到食物多樣，適當(dāng)多吃雜糧、蔬菜、水果、豆制品，同時矯正不健康行為，合理安排三餐，避免零食和含糖飲料，逐步增加運動頻率和運動強度，減少久坐活動。

兒童少年要增加戶外活動時間，做到每天累計至少60分鐘中等強度以上的身體活動，其中每周至少3次高強度的身體活動，3次抗阻力運動（如俯臥撐、仰臥起坐和引體向上等）和骨質(zhì)增強型運動；避免空腹運動，飯后1小時再進(jìn)行運動，運動中和運動后注意補充水分。

使用手機、電腦和看電視等視頻時間每天不超過2小時，越少越好。

保證充足的睡眠時間，小學(xué)生每天10個小時、初中生9小時、高中生8小時。